foto reyesLos zumos vegetales y de frutas, recién extraídos, nos dan un gran

aporte de nutrientes activos. Enzimas vivas que nos ayudarán a

limpiar y desintoxicar nuestro organismo de todo aquello que no

necesitamos.

A diferencia de los zumos envasados, están libres de conservantes,

acidulantes, potenciadores del sabor, azúcares…

Un jugo recién licuado nos aporta una energía inmediata de alta

calidad para restablecer nuestra vitalidad y, al mismo tiempo, ir

barriendo to
das las toxinas que sobran en nuestro organismo.

Aumentamos de este modo la ingesta de antioxidantes, que ayudan

a neutralizar los radicales libres y mejoran mucho el estado de

nuestra piel. Esta es el órgano más extenso que tenemos y nos

muestra cómo nos encontramos interiormente.

Con los licuados, al estar exentos de fibra, el sistema digestivo

interviene muy poco y es como regarnos por dentro con elixir de

vida.

Además los podemos utilizar, según las combinaciones con

distintos alimentos, para sanar o prevenir determinadas patologías.

Quien desee depurar el hígado mediante limpiezas a base de

licuados de zanahorias (orgánicas o biológicas: queremos depurar,

no añadir más tóxicos a nuestro cuerpo) puede tomar tantos

licuados como quiera. Sabremos que la limpieza ha resultado

exitosa en el momento en que nuestra piel se torne anaranjada,

pues quiere decir el hígado se ha depurado. El color anaranjado no

es más que el color de la propia zanahoria. Será la piel el indicativo

de nuestra depuración. Podemos acompañar la limpieza de

infusiones, descanso, meditación… Tomemos ese tiempo para

amarnos y darnos mimos a través de la dieta.

Combinaciones de licuados hay muchísimas. Podemos tomarlos

para prevenir patologías o simplemente para darnos el placer de

tomar y saborear lo que la naturaleza nos ofrece.

Es un nuevo hábito muy saludable y, cuando tengas que sorprender

a familiares o invitados, hazlo con ricos licuados, sanos y además,

ya lo comprobaréis, riquísimos.

RECETA

Esta es una de mis recetas favoritas y la comparto con todos

vosotros. Muy recomendable para el verano.

LICUADO DETOX

Ingredientes por persona:

 1 Manzana

 1 Rábano

 1/2 Remolacha

 1 Pepino

 Cúrcuma

 Zumo de 1/2 Limón

Si los ingredientes están fresquitos, ahora que llega el calor, mejor.

Preparación

Lavar, pelar y cortar la manzana, la remolacha y el pepino, e ir

incorporándolos a la licuadora. Mezclamos con el zumo del medio

limón. Una vez que tenemos el licuado, le añadimos cúrcuma al

gusto (yo le pongo la puntita de la cuchara), remover y a disfrutar.

Decorar al gusto. Es depurativo, buenísimo, rico en antioxidantes,

antiinflamatorio y drenante. Recomendado para ir soltando líquidos

innecesarios y mejorar el estado de la piel.

Fondo beber